L'Élégance Rully 1er Cru Vauvry 2022 Rødvin Peter Vinding-Diers er sidstnævnte

Peter Vinding-Diers er sidstnævnte

Han beskriver selv

Det skal smage godt – og det skal kunne drikkes

forskellige udtryk – men med den samme nerve

lidt lakrids og en stenet struktur i munden

L'Élégance Rully 1er Cru Vauvry 2022 Rødvin Peter Vinding-Diers er sidstnævnteRd Bourgogne har det med at dele vandene. Enten bliver det for dyrt, for surt eller for stvet. Men ikke her. Llgance er prcis dt, navnet lover elegant, uden at vre svag. Rubin rd, saftig, rank Pinot Noir fra Premier Cru marken Vauvry i Rully. Sylvain og Lucie Ponsot driver deres lille domne p gte Bourgogne manr; uden storladne armbevgelser. Det er klassisk hndvrk, men med moderne prcision. Druerne hndplukkes, vinificeres nnsomt og lagres i egetrsfade